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云雾滋养出的臻品：云县大朝山先丰茶叶初制所与临沧云茶的振兴之路
2025-10-21
当晨雾漫过海拔3343米的大朝山山峦，漫山茶树在澜沧江水汽的滋养下舒展嫩芽，这里产出的茶叶承载着临沧千年茶脉的厚重与新时代产业升级的活力。作为临沧云茶产业的微观缩影，云县大朝山先丰茶叶初制所以生态为基、以匠心为魂，在“一片叶子富裕一方百姓”的实践中，书写着基层茶企的担当与作为。
当晨雾漫过海拔3343米的大朝山山峦，漫山茶树在澜沧江水汽的滋养下舒展嫩芽，这里产出的茶叶承载着临沧千年茶脉的厚重与新时代产业升级的活力。作为临沧云茶产业的微观缩影，云县大朝山先丰茶叶初制所以生态为基、以匠心为魂，在“一片叶子富裕一方百姓”的实践中，书写着基层茶企的担当与作为。
临沧云茶：地理标志赋能的千亿产业
临沧，这座被誉为“世界茶树起源地”的城市，正以地理标志为引擎驱动茶产业高质量发展。2025年9月，勐库大叶种茶成功获批国家地理标志保护产品，至此临沧市已拥有22件地理标志（6件地理标志保护产品、14件地理标志证明商标、2件农产品地理标志），构建起覆盖全茶区的品质认证体系。其中，勐库大叶种茶作为有性系群体优良茶树品种，早在20世纪60年代就被认定为茶树良种，其原种种性纯度高，为临沧茶叶的卓越品质奠定了品种基础。
在政策加持下，临沧茶产业实现从“产品经济”向“品牌经济”的跨越。通过成立市委、市政府主要领导任双组长的领导小组，制定《临沧市茶叶产业高质量发展工作方案》，建成临沧茶产业数字产业园及数字化交易平台，重点打造“京东·临沧茶馆”等品牌样板。同时，**构建从茶园到直播间的全流程质量监管体系，规范3732家茶叶初制所，为1636家初制所建立标准化台账，让每一片茶叶都拥有“数字身份证”，2025年以来已查处茶叶违法案件72件，筑牢了品质防线。
大朝山：千年茶脉与生态茶园的交融
云县大朝山西镇是临沧茶脉的重要承载地，这里地处沧江之畔，茶树扎根于富含有机质的土壤，吸收雪山灵气与澜沧江雾气，形成独特的生态图谱。全镇10个村均培育了自有茶叶品牌，28个农业新型经营主体带动1610户脱贫人口建立稳定利益联结机制，“双绑”覆盖率达**。2024年，全镇茶叶管护面积18600亩，产量达1580吨，产值突破1.51亿元，实现了从“小散弱”到“精特强”的华丽转身。
大朝山的茶叶魅力更源于其深厚的历史积淀与丰富的种质资源。菖蒲塘村拥有一株高16米、冠幅12米×10米、根部基围2米的千年古茶树，见证着茶马古道的兴衰；纸山箐村海拔2100米处的古茶园面积达420余亩，生长着9000多株百年以上树龄的勐库大叶茶，其中最古老的茶树已超500年。这些古茶树群落不仅是珍贵的自然遗产，更是先丰茶叶初制所打造高端产品的核心资源。
先丰初制所：匠心工艺与产业振兴的实践
作为大朝山茶产业规范化发展的参与者，云县大朝山先丰茶叶初制所深度融入当地“党建+企业+合作社+农户”的发展模式，在传承手工制茶匠心的基础上，引进现代清洁化生产线，实现传统工艺与现代技术的有机融合。初制所以海拔1600-1800米的生态茶园为原料基地，严格遵循临沧市茶叶初制所管理规范，从鲜叶采摘到杀青、揉捻、干燥等环节，都建立了标准化操作流程，确保每一批茶叶的品质稳定。
在茶旅融合的浪潮中，先丰初制所积极探索“茶叶+体验”的新业态。依托大朝山古茶园的历史文化价值与沿途自然景观，初制所推出采茶制茶体验项目，让游客亲身参与茶叶从鲜叶到毛茶的全过程，感受临沧茶文化的独特魅力。同时，借助临沧茶产业数字化交易平台，初制所的产品通过“京东·临沧茶馆”等正规渠道走向市场，既避免了电商乱象，又提升了品牌知名度。
结语：茶香飘远，振兴可期
从千年古茶树到现代化初制所，从地理标志认证到数字化监管，临沧云茶的振兴之路既充满历史厚重感，又洋溢着创新活力。云县大朝山先丰茶叶初制所将继续以生态为根、以品质为本、以文化为魂，在临沧打造“千亿云茶”的目标征程中，贡献基层茶企的坚实力量，让大朝山的云雾茶香飘向更广阔的天地。
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