临沧古树普洱茶——品味百年的先丰茶叶
2024-05-16
临沧地处云南省西南部,是**的普洱茶产区之一。在这片土地上,生长着大片的古树茶,被当地茶农采摘加工成名闻遐迩的临沧古树普洱茶。其中,云县大朝山先丰茶叶的初制工序尤为独特,是这一茶叶品种的代表之一。
先丰茶园坐落在云县大朝山脚下,海拔约1500米,气候湿润,土壤肥沃。这里种植有上百年的古树茶,每片叶子都沐浴着大自然的阳光和雨露,充满了天然的生机和活力。茶农们每年春季精心采摘这些茶叶,经过悉心揉捻、晒青、炒制等传统工艺,最终酿造成临沧古树普洱茶,保留着原始茶树的天然风味。
先丰茶叶初制的工序精细繁琐,每一个环节都需要经验丰富的茶艺师手工操作。他们根据茶叶的特点和天气的变化,掌握好揉捻的时间和力度,让茶叶在传统的炭火上烘焙,散发出深邃的茶香。这样制作出来的先丰茶叶,汤色橙黄明亮,滋味醇厚爽口,回甘悠长,带有独特的陈香。
